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香港有超過 30 家啤酒精釀廠,它們平均每月產出 136 噸的副產物啤酒糟 (麥芽渣)。
普遍處理麥芽渣的方法是把它們回收並製成畜牧飼料,無奈香港對畜牧飼料需求不大,令大部分啤酒糟被當成廚餘直接傾倒至堆填區,大大加重了堆填區的負擔,加劇堆填區飽和的問題。
貫徹廚餘增值的概念,我們從本地啤酒廠回收這些啤酒糟,並在本地工場通過一連串的處理製作出天然、可生物降解的環保貓砂。